【初心者向け】オピネルナイフの研ぎ方【OPINEL10】【キャンプ料理】【刃の黒幕】Knife Sharpening

ナイフ

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オピネルナイフ10番を使って研ぎ方を細かく解説します。購入したてのオピネルナイフは切れませんので、まずは砥石を使って研いであげる必要があります。研ぐ前、研いだ後の切れ味の比較動画も参考にしてください。オピネルナイフ10番は、キャンプで料理するのにオススメのサイズです。サイズ感の参考にもしてください。ご自分でメンテナンスできるようになれば更に愛着が湧きます。この動画を参考にぜひナイフ研ぎに挑戦してみましょう!

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【道具】
・ナイフ:オピネル ステンレス#10 折り畳みナイフ
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・砥石:シャプトン 刃の黒幕#1000 https://amzn.to/3gMUOex
・砥石台:伊藤製作所 ステンレス砥石台
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     ※当方使用のGokei製砥石台は販売停止のため、
      参考として類似品のリンクになります

【関連動画】
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・シャプトン刃の黒幕を買う前に見てください【出刃包丁のサビ】【包丁研ぎ】Knife sharpening
 https://youtu.be/5Mb4DZuKCDM 
・【初心者向け】最初の一本の柳刃包丁の選び方【おすすめ包丁】【関孫六】【包丁研ぎ】Knife sharpening
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・バリ(カエリ)を出す研ぎ方と触り方のコツ【出刃包丁】【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening
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・刃の黒幕1000と5000の切れ味の違いを比較【シャプトン】【関孫六】【包丁研ぎ】Knife sharpening
 https://youtu.be/gx0sS10h2H4
・刃の黒幕1000番と他メーカの砥石1000番で仕上がりに違いあり【出刃包丁】【包丁研ぎ】Knife sharpening
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