【キャンプ料理】6種のスパイス!! 簡単キーマカレーを作ってみた!

料理

【キャンプ料理紹介#5】
6種のスパイスを使った簡単キーマカレーのレシピです☆
いつものカレーに飽きた方や、煮込みの時間が手間と思われる方にオススメのレシピです!

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【ベランピング】自宅ベランダにキャンプ場作ってみた!!

■材料 4人前
・合い挽き肉:300g
・たまねぎ:1個
・トマト:1個
・ナス:1本
・プレーンヨーグルト(無糖): 大さじ3
・にんにく:1片分
・生姜:1片分
・水:100ml
・顆粒だし:4g
・醤油:小さじ2
・塩少々
・サラダ油:適量
・ご飯(もしくはナン)
・卵:4個(お好み)

■スパイス
・クミン:大さじ1
・コリアンダー:大さじ1
・ターメリック:小さじ2
・カルダモン:小さじ1.5
・レッドチリ:小さじ1/4
・パプリカ:小さじ1/4
※上記のスパイスは全て混ぜ合わせておきます。

■作り方
①玉ねぎを薄切りにする。
②トマトとナスを小さめに切る。
③フライパンに油をひき、生姜とにんにくを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
④挽き肉を炒める。(水分が無くなるまで炒めるのがポイントです。)
⑤混ぜ合わせたスパイスを入れる。(手早く混ぜるのがポイントです。)
⑥スパイスが全体に行き渡ったら、トマト、ヨーグルト、水、顆粒だし、醤油、塩を加える。
⑦材料が煮立ったら弱火にして10分程水分が無くなるまで加熱する。
⑧ナスを加えて火が通たら完成!!

【Campers Lifes キャンプ料理紹介とは?】
簡単で美味しいキャンプ料理を紹介します。
材料と作り方、食べた感想等を動画で話していますので、
キャンプ料理の参考にして頂ければと思います。

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Epidemic Sound

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