今回は、シマチョウをホットサンドメーカーで焼いて、油がいっぱい出るのでその油でアヒージョをつ作ってみました。シマチョウは油が落ちてとても美味しくいただけました。
そしてアヒージョも想像以上見美味しくてビックリしました。
オリーブオイルで作るさっぱりアヒージョとは全く異なり、こってりした感じ時のアヒージョが出来上がりました。興味が沸いたら作ってみてください(^_-)-☆
蓋を開けて焼くと油がはねて危険です。気を付けてくださいね！
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