〈おいしいいれ方〉
step1
ペーパーフィルターのシール部分を互い違いに折り、ドリッパーにセットする。
step2
ドリッパーに中挽きのコーヒー粉を入れる。(粉の量は1杯分約10g)
step3
沸騰後1~2分置いたお湯(90℃前後)を円を描くように粉全体に行きわたる程度に注ぎ、20秒前後蒸らす。
step4
何度かにわけて円を描くようにお湯を注ぐ。(抽出量は1杯分約70mL)
step5
サーバーに抽出したコーヒーと同量程度の氷を入れ、一気に冷却して完成!
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