北海道産のシャトーブリアンをキャンプギアでステーキを美味しく焼き上げます。
▶チャプター〈目次〉
0:00 シーズニング
1:31 焚火グリル組立
4:31 アルコールバーナー準備
5:29 燃焼テスト
6:38 肉の準備
8:25 本わさび準備
12:44 火入れ
14:14 焼き始め
17:43 肉休め
18:12 仕上げ〈メイラード焼付〉
19:00 カッティング
21:30 実食
使用ギア
笑’ｓ コンパクト焚火グリルB-6君
笑’ｓ コンパクト焚火グリルB-6君用グリルプレート
トランギア アルコールバーナーTRB25
トランギア フューエルボトル0.5L オリーブ
Gaobabu アルコールバーナー消火フタ
ベルモント 極厚鉄板ミニBM-288
ユニフレーム ユニセラトング
Kan 木柄おこし金 小
SOTO レギュレーターストーブST-310
SOTO ST-310専用風防 防風リング Stove Circle
Rmete SOTOST-310遮熱テーブルST002
スノーピーク マナイタセットM〈包丁共〉
アルテレニョ カッティングボードM オリーブ材製
アルテレニョ カッティングボードS オリーブ材製
joyoldelfペッパーミル2本セット オーク材製
鋼鮫 本わさび専用おろし板 鋼鮫ミニ
オピネル ナイフカーボンNO9〈黒錆加工〉
オピネル シェラカップミニ130th
ダイソー カトラリー〈ナイフ・フォーク〉
コメント