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今回はいかとコーンのバター醤油炒めの作り方を紹介します。
イカもコーンもバター醤油と相性が良く、一緒に炒めてもとっても美味しく仕上がります。
コーンやバターの甘みもあって子供に喜んでもらえる料理ですのでファミリーキャンプや子連れのBBQにオススメです👍
また自宅でイカの下処理をして調味料に漬けておけばキャンプ場でサッと作ることもできます😊
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
イカ 1杯(150g)
玉ねぎ 1/4個
コーン 1/2缶(約60g)
バター 10g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩・コショウ 適量
サラダ油 適量
■作り方
①玉ねぎはくし切りにする
②イカは水けを拭きとり、食べやすい大きさに切る。
③袋にイカ、醤油、酒、みりんを入れて揉み込み、10分程置く。
④フライパンを弱めの中火にかけてバターを半分加え、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらイカを加えて炒め合わせる。
⑤コーン、バターを加え、醤油少々と塩コショウで味を整える。
■Time Table
00:00 はじめに
00:23 調理開始
01:55 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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