はじめまして、少年しんです。おうちでキャンプ道具を使い料理して、3倍旨いキャンプ飯をdiyしたベランダで一人楽しみました。キャンプギアで調理すると不思議と料理がとても美味しく感じます。
料理内容
■厚切りステーキと赤ワインソース
■厚切りステーキと岩塩、トリュフ塩
■野菜添え（じゃがいも、アスパラ、トマト、きのこ）
■赤ワイン
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豆知識
①厚切りステーキは、焼いて火を通すと固くなってしまうので、表面を焼いてアルミホイルに包んで余熱で火を通すと柔らかくいただくことができます。
②ステーキは、塩、黒こしょうを振って、しばらく放置後に焼くと味が浸透して美味しくなります。
③赤ワインソースは、肉汁でたまねぎの甘味が出るまで炒めた後、赤ワインソースを煮詰めると味の深みが増します。
④赤ワインソースは、はちみつ以外に、色々なリキュール（カシスやコアントローなど）も相性が良いと思われます。
主な使用キャンプギア
・イワタニジュニアコンパクトバーナー
・キャプテンスタッグバーベキューコンロ
・gaobabuアルコールバーナー
・メスティン（武田コーポレーション）
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