今回はダイソー鉄板でステーキを焼きました。肉焼く前に鉄板を焼いて炭化コーティングして無骨に仕上げました。炭化コーティングとは食用油を鉄板表面に塗り、高温で焼き付けて被膜とさせるものです。銀色に輝いていた鉄板が真っ黒く、無骨な姿に変身させました。ステーキも美味しく焼けました。
【キャンプギア】
・ダイソー330円鉄板
・焚き火台 キャプテンスタッグ カマドB5グリル
【関連動画】
今回、鉄板の炭化コーティングを行いましたが、その手順、注意点も動画アップしていますので、よろしかったら参考にしてみて下さい。
ダイソー330円鉄板の炭化コーティング 成功のポイント
https://youtu.be/GXS9sy0ZRJM
ダイソーMINI鉄板の炭化コーティング
https://youtu.be/eUhmIbfidl4
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