紅しょうがの親子そぼろ丼。
紅しょうががアクセントになってパクパク食べちゃう☺️
卵は白身を捨てずに全て活用します！
■材料
・ご飯 1合
・鶏ひき肉 200g
・たまご 1個
・油 適量
・紅しょうが 30gほど（お好み量で）
・刻みネギ お好み量
☆さとう 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ1
■作り方
①フライパンに油を引き、鶏ひき肉を炒める。
②肉に火が通ったら、たまごを白身と黄身に分け、
軽く混ぜた白身を加えて炒める。
③白身に火が通ったら星の材料を全て入れ混ぜる。
④軽く一煮立ちさせたら、紅しょうがを入れサッと炒める。
⑤炊いたご飯の上に④をのせ、黄身とネギを散らしたら完成✨
ご飯だけでなく、そぼろをラーメンにのせたり、パンにのせたり、ホットサンドにしても良きです〜🍞
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