＼きのこの簡単レシピ／
お酒のおつまみやキャンプ料理に！
きのこの旨味が口の中でじゅわっと広がるアヒージョをご紹介します。
「きのこのアヒージョ」
＜材料（2人前※直径15.5cmのスキレットを使用）＞
・しいたけ 6個
・マッシュルーム 8個
・にんにく 1片
・鷹の爪 2本
・ソーセージ 3本
・ミニトマト 3個
・オリーブオイル 150g（具材を盛り付けたスキレットの半分程度を目安に）
・パセリ 1枝
・塩 ひとつまみ
※直径15.5cmのスキレットを使用する際の分量です。お使いになる調理器具のサイズによって具材を調整して下さい。
＜作り方＞
①きのことソーセージを食べやすいサイズに切る
②にんにくをみじん切りにする
③鷹の爪を半分に切って種を取り除く
④スキレットにきのことソーセージを盛り付ける
⑤にんにく・鷹の爪・塩を入れる
⑥オリーブオイルを回し入れる
⑦ミニトマトを盛り付ける
⑧全体に火が通るまで中火～弱火で10分ほど加熱する
⑨みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり
お好みでバゲットを添えてお召し上がり下さい。
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