🔽よくご質問頂きますので、動画で使用の道具詳細は下記に記載しております
★Weber オリジナルケトル プレミアム 57cm
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★Weber チムニースターター・ラピッドファイアー
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★スモークチップ ヒッコリー
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★Weber 3ピースツールセット(トング等のセット)
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★ Weber Connect(温度計)
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★Weber チャコール ブリケット4kg
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★Weber Lighter Blocks(着火剤)
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★カーギル ダイヤモンド・クリスタル・ソルト(コストコで購入できるなら750円くらいです)
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★フェリーチェ・ニトリルグローブ(黒ゴム手袋)
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★公式「Mr.SYU切り抜きCH」Mr.SYUの料理レシピとギア紹介(Mr.SYU妻が切り抜いてます)
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★ Mr.SYUのWEBショップ CampSwamp WEB-SHOP ★
オリジナルTシャツ、トートバッグ、ステッカー等販売中
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★Mr.SYUのLINEスタンプできました!★
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❏撮影機材
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・シグマ 18-50mm F2.8 DC DN SEマウント用
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・DJI Mic
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・Manfrotto 三脚 COMPACT Action
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❏ 動画チャプター ❏
・0:00 はじめに
・1:18 日本とアメリカの焼き方の違い?
・5:52 逆焼き(Revrse Sear Method)について
・11:14 コーシャソルトとは?
・15:28 下準備
・22:56 ブリケットに着火
・25:24 ミシシッピテスト
・29:39 予熱とブラシ掃除
・32:34 まずはインダイレクトで焼く
・34:15 強火ゾーンで焼目をつける
・37:03 焼き上がり10分休ませ
・38:23 いただきます!
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