オウガンでツマミ作る

「オウガン」またの名を「ナベタ」「イラ」と言います。基本的に安めな魚です。
がしかし、めちゃくちゃ旨いのです！
オレンジ色なので、美味しくなさそうですし、エラの部分で手を切りやすいですし。サイズもデカめで、一般家庭では捌きづらい魚になります(^^)
白身なのでフライが最高に合います！！

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