冷凍のままで上手にステーキを焼く方法を動画にしました。
林修の今でしょ講座やためしてガッテンでも話題になった方法だそうで、解凍の手間いらずで上手に焼けるのでおすすめのレシピです。
動画では1.5㎝と2㎝厚さのステーキをミディアムレアに焼く方法をご紹介しています。
厚みによって焼き時間・余熱時間が変わるので、1㎝、1.5㎝、2㎝のウェルダンよりからブルーレアまでいろいろ試しています。
詳しくはブログでご紹介しているのでぜひご覧ください。
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