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【キャンプ料理】アクアパッツァ
キャンプに最適のアクアパッツァです!
材料は大きく三つ 鯛・あさり・ミニトマト のみ。
あさりの塩抜きは自宅で済ませて冷凍しておく。
彩とアクセントにイタリアンパセリを入れましたがお好みでグリーンオリーブ、ブラックオリーブなど入れてもOK!
始めにひいたオリーブオイルもエキストラバージンオリーブオイルです。
仕上げのオリーブオイルはできればエキストラバージンオリーブオイルを用意してみて!
勉強させていただいた動画↓
日高シェフの切り身のアクアパッツァ
https://youtu.be/SO7gFk3wmHU
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