キャンプやBBQで使えるレシピをご紹介しています。
チキンステーキ
【材料】２人前
鶏もも肉 ２枚
塩、胡椒、オリーブオイル
玉ねぎ １/２個
にんにく ２片
レモン １/４個
ビール ５０cc
ブロッコリー １/２房
じゃがいも 小２個
トマト １個
バジルペースト 小さじ１/２
オリーブオイル １０cc
【手順】
１．鶏肉の筋を取り、切り込みを入れる。
２．鶏肉の両面に塩、胡椒をする。
３．ブロッコリーは、塩ゆで、
じゃがいもは、ボイル後ハーブソルトで炒め、
トマトは、バジルペースト、オリーブオイルで焼く。
４．オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで熱する。
５．鶏肉を皮目からこんがりと色付くまで両面焼く。
６．玉ねぎスライスをしんなりするまで炒め、
ビールを入れ少し煮詰める。
７．焼き肉のタレを入れて混ぜ合わせ。
８．皿に盛り付け、食べる時にレモンを搾る。
いただきま～す！！
これからキャンプで使える、色々な料理のレシピを
ご紹介していきますので宜しくお願いします。
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