「秋末のココが気になる」、今回はコーヒーミルの話題です。
私たちがいつも飲んでいるコーヒーは、コーヒー豆を挽いて粉にして、それにお湯をかけて成分を抽出したものですよね。「コーヒーミル」とはその豆を挽くための道具のことで、豆をきれいに挽くことができるかどうかはコーヒーの味に大きな影響を与えます。つまり、コーヒーミルはコーヒーを淹れる上でとても重要な器具だと言えます。
その重要な器具を、石川県加賀市のある町工場が、なんと飛行機のエンジンの技術を利用して開発しているんです。一体どんなコーヒーミルなのか、コーヒー好きの秋末アナウンサーが取材してきました。
石川さんLiveNewsイット https://www.ishikawa-tv.com/minnano_news/
（2023年6月15日放送）
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