ニッケン刃物がMakuakeにて期間限定【2023/8/9～9/15】で展開するシザーナイフの砥石メンテナンス方法です。
【Makuake】
https://www.makuake.com/project/nikken_scissor_knife/
【シザーナイフ特長】
１）使い勝手良し！ハサミとナイフが一体となった料理用便利アイテム
２）関刃物職人が1本1本丁寧に刃付けをした鋭い切れ味！
３）革ケース付きで持ち運びも便利！これ１つあれば道具としてかさばらない！
※シザーナイフは、ハサミ機能も実現させるため、ナイフ側の刃体が出刃包丁や刺身包丁のように片刃仕様となっております。
※シャープナーでのメンテナンスも可能ですが、その際は片刃専用シャープナーをご利用ください。
※ナイフ側ではない、もう一方のハサミ側の刃体も同様の方法で研いでください。
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