暑い時には、スパイスの効いたカレーなんか食べたくなりますね^^
今回は夏野菜を使ったスープカレーを作ってみました!
こんなの自宅やキャンプ場で、出されたらマジでビビります!
と言うくらい美味しいレシピなので、是非参考にして
みて下さい^^
【夏野菜スープカレー】
鶏もも肉 1枚
骨付き肉 数本
玉ねぎ 半玉
ニンニク 15g
生姜 15g
トマト缶 半缶
オリーブオイル 大さじ2
水 600cc
ナス
カボチャ
パプリカ
アスパラ
【スパイス】
ターメリック 小さじ1
クミン 小さじ2
コリアンダー 小さじ2
チリペッパー 小さじ半
お塩 小さじ2
オレガノ 小さじ1
バジル 小さじ1
ガラムマサラ(味見の時に使う)
#キャンプ #キャンプ飯 #料理 #スープカレー
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