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【キャンプで作りたい餃子】
ボウルも包丁も使わない餃子の作り方を教えてもらいました。
三種類のタレで色んな味わい方を楽しめます！
レシピはこちら↓
材料(3~4人分)
・合い挽き肉 200g
・餃子の皮 1袋
・きざみ白ネギ 1パック
・千切りキャベツ 1袋
・オイスターソース 大さじ2~3
・味の素 適量
・にんにくチューブ 適量
タレ
・酢×こしょう
・ごま油×にんにく×クミン
・酢×コリアンダー
作り方
1. 千切りキャベツの袋を開け、合い挽き肉、オイスターソース、にんにくチューブを加えたら箸で混ぜる。その後、手でよく揉む。
2. 餃子の皮の上に餡を絞り出し、包んでいく。
3. フライパンに牛脂をひき、包んだ餃子を乗せて蒸し焼きにする。
4. 焼いてる間にタレを準備する。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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