海外の家庭料理をベースにした～異国なキャンプ飯～
キャンプサイトで北アジアの国「モンゴル国」の絶品料理を作りませんか？
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цуйван
ツォイバン
水を一切使わず、材料の水分だけで蒸し煮して作る、羊肉と野菜の入った蒸し焼きうどんです。
水を潤沢に使えない、移動生活ならではの料理です。
レシピ
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材料：2人分
羊肉 100g
玉ネギ 1/2個
ニンニク 1片
ジャガイモ 1個
ニンジン 1/4本
キャベツ 1枚
塩 適量
粉唐辛子 適量
水 50ml
ブイヨン 小さじ1
サラダ油 大さじ2
平うどん（蒸し麺）2人分
キュウリ 1/2本
作り方
サラダ油大さじ1を熱し、塩と粉唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
せん切りの玉ネギとみじん切りのニンニクを加えて、炒め合わせる。
こま切りの羊肉を加え、色が変わるまで炒める。
いちょう切りのジャガイモ、拍子木切りのニンジン、太目せん切りのキャベツ、ブイヨンを加える。
平うどんとサラダ油大さじ1を加え、フタをして中火で5-8分蒸し煮する。
全体を混ぜ合わせ、器に取り分け、せん切りのキュウリを飾る。
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使用BGM：MATSU – How to Cook（DOVA-SYNDROME）
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
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