今回は、いつもの堀越キャンプ場で「バレンタイン版キャンプ飯」つくってみました！
うまく作れるか不安でしたが、『また作りたい!!』と思うほど美味しくできました😁
今度は、ナンプラーとパクチー使って作りたいです✊
#キャンプ飯 #カオマンガイ #スイートポテト
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作り方はコチラを参考にしました🙆♂️
・カオマンガイ：https://www.bepal.net/archives/116691
・スイートポテト：https://www.bepal.net/archives/277109
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↓こちらは、僕が勝手にアレンジした作り方です(笑)
【 カオマンガイ 】
□材料…
せせり150gくらい、米１合、水200ml、ショウガ１かけ、酒(大さじ１)、鶏がらスープの素(小さじ１)、塩コショウ少々
□作り方…米洗ってつけておく→その間に鶏に塩コショウ、生姜を切る→米、水、酒、鶏がらスープの素を飯盒に入れる→その上に鶏、生姜を乗せて火にかける→湯気が出始めたら弱火にして15分→火からおろして蒸らす
【カオマンガイのタレ】
□材料…
｛濃い口しょうゆ(大さじ1/2)、塩(小さじ1/4)、レモン汁(大さじ1/2)、鶏がらスープの素(ひとつまみ)}、醤油(小さじ1/2)、にんにくチューブ(好きなだけ)、砂糖(小さじ1/2)、鶏がらスープの素(小さじ1/2)
(※{}はナンプラーの代用です)
□作り方…混ぜるだけ
【 スイートポテト 】
□材料…
さつまいも(中)×２、砂糖30g、バター20g、塩ひとつまみ、(芋の水分が少ない場合は牛乳を少し混ぜる)、卵黄、アルミホイル
□作り方…
さつまいもを焼く→身だけ取り出して潰す→砂糖、バター、塩と混ぜる→丸めて卵黄を塗る→アルミホイルの上で焼く
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作り方は簡単なのですが、調味料が細々面倒くさかったです！！(特にカオマンガイ)
でもかなり美味しかったので、カオマンガイの素とか買って作ると更にラクそうです😆
▼カオマンガイの素
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=1268386&p_id=170&pc_id=185&pl_id=27060&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB07DNMC23X
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