昭和世代には懐かしい肥後守ナイフの研ぎ動画です。
最近研ぎ依頼が多く、お預かりの際にお聞きすると「キャンプ」や「ＢＢＱ」などでお使いになるとか。
私達は鉛筆を削ったり、竹とんぼを作ったりしてました。肥後守ナイフは永尾かね駒製で、材質は青紙２号を使い、真鍮鞘のタイプです。
お預かりしたナイフは状態としましては通常研ぎ。
①サビトールで汚れや錆びを取り除く。
②荒砥石作業
③中砥石作業
④仕上砥石作業
切れ味復活！仕上砥石を当てましたので美しい仕上がり🎵これで気持ち良くお使いいただけると思います。
くろかねやの刃物研ぎは毎週日曜日に開催。遠方の方はレターパックライトなどでお送りください。
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