今回の動画は４０歳以上の方には懐かしい！肥後守ナイフの刃研ぎです！兵庫県三木市の「永尾かね駒製作所」さんのナイフ！昔は鉛筆を削ったり、竹とんぼを作ったりしたあのナイフです！
出荷時の研ぎキズをを荒砥石で取り除き、中砥石、仕上砥石で研ぎ上げました。
お客様からお預かりしたナイフですが、浜松祭りで凧の糸目付けの際に使用するとの事で少し小刃を付けてあります。
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