海外の家庭料理をベースにした～異国なキャンプ飯～
キャンプサイトで東南アジアの国「タイ王国」の絶品料理を作りませんか？
#タイ料理 #グリル
ไก่ย่าง
ガイヤーン
イサーン地方(タイ東北部)の名物料理、鶏肉の炭火焼です。
レシピ
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材料：2人分
骨付き鶏もも肉 2-3本
白コショウ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
おろしニンニク 大さじ1
ターメリック 大さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/4
乾燥レモングラス 2本
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
ココナッツミルク 大さじ1/2
スイートチリソース 適量
作り方
全ての材料を混ぜ合わせ、一晩漬け込む。
レモングラスを取り除き、グリルで両面をこんがり焼く。
器に取り分け、スイートチリソースをかける。
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使用BGM：MATSU – How to Cook（DOVA-SYNDROME）
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
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